Őszi szünet

Ismeritek Nicolas Palmqusit? Ő egy csodálatos táncos és most tőle tanulok táncolni a dance-masterclasson. Lóg is a nyelvem, meg minden testrészem utána. Igazából, ha bírnám fizikailag és lenne rá időm, több órát is el tudnék táncolgatni, javítgatni a mozdulatokat, de sajnos nem vagyok már 22 éves, sem Broadway táncos. Valamelyik következő életemben mindenképpen Broadway táncos leszek. 

Ebben az életemben viszont gyerekeim vannak és őszi szünet van. Sajnos nagyon gyorsan telik és nem segít rajta, hogy óraátállítás is volt. Azért próbáljuk kihasználni a jó időt. Nagyon nehezen is jövök be mikor olyan szépen süt a nap. A kertben nagyon jó lenni, mindig lehet valamit csinálni vagy csak pihenni, de akárhova is megyek olyan szép minden. 

Egyébként nagyon sok dolgom lenne. Kellene ezerrel tanulni, pár dolgot intézni, de ebben a jó időben nem tudok a feladatokra koncentrálni, ráadásul bár Cinus bejárós táborban van a Kicsi itthon őszi szünetel és bandázok vele. Amit egyébként nagyon élvezek. Holnap mind megyünk és végigjárjuk a várost, mert Halloween lesz. Itt a mi városunkban nagyon jó móka ez, elég sokan részt vesznek benne. Egy térképen jelölve van hova lehet menni, hány órától, hol lehet pisilni és most beszállt több intézmény és a városvezetés is, így ezeken az állomásokon lehet majd enni-inni is vagy éppen szellemeket vadászni cukorkáért. Mennyire jó nem? 

Amikor én gyerek voltam a mi falunkban minden gyerekes házhoz éveken át jött a Mikulás, ráadásul szánon. Minden gyerek és szülő a ház előtt várta a Mikulást a szép hóesésben. Akkora élmény volt minden évben, hogy az én generációmból mindenki élénken emlékszik rá. Szerintem ez a városi Halloween is ilyen, a gyerekek imádják. Egyébként Cinus osztálya angolos ugye és kifejezetten amerikai angolos. Na most náluk az egész október erről szólt, hogy Halloween van. Ráadásul a suli is jófej ebben, mert az őszi szünet előtti tanítási napon az összes gyerek - ha angolos, ha nem - egész nap Halloween jelmezben lehetett és voltak programok meg cukorka gyűjtés. Cinus osztályában pedig idén az lett kitalálva, hogy minden angolos osztályból több szülő feldíszíti az autóját és mikor kijönnek a gyerekek, akkor mehetnek a parkolóba cukorkát gyűjteni. Volt vagy 20 autó állomás és az egész egy nagyon jó kis program lett. Persze a Kicsit is vittük, ő is nagyon élvezte. Ott volt minden gyerek, hozzátartozó, szólt a zene, az anyanyelvi tanárok koordinálták az eseményt, a gyerekek fel-alá rohangáltak örömükben, nagyon szuper volt!

Most annyira szép minden, hogy nagyon sok fotót csinálok, de tervben van, hogy nem csak telefonnal, hanem rendes obikkal bejárok helyeket és csinálok csodás fotókat. Csak pár fotót ideteszek a rengetegből.

Történtek

...nagyon szuper dolgok. 

• Az egyik, hogy a Kicsi két videót megrajzolt és meganimált. Talált valami programot Cinus a telefonra, amiben lehet képkockáról képkockára rajzolni és így mesét lehet vele csinálni. A Kicsi ezt a programot elkezdte használni és tökélyre fejlesztette. Az első alkotása egy olyan mese volt, amit végül alá is narrált, ráadásul angolul. Az, hogy az egészet úgy időzítette, hogy mindig a megfelelő képkocka alatt mesélte hozzá a megfelelő szöveget, mondhatom zseni húzás egy 6 évestől. A történetnek volt eleje, közepe és vége. A történetben volt egy kis dráma is, a végén azonban minden jóra fordult. A Kicsi megértette, megtanulta, hogyan kell felépíteni és érzelmekkel megtölteni egy sztorit. Ezt sok Netflix produkció még nem tudja megugrani.
  Aztán a Kicsi csinált egy újabb videót. Ez már sokkal hosszabb és zene  is megy alatta. Illetve különböző zenék váltakoznak és az általa megrajzolt kis dolgok erre a zenére, tökéletesen ütemre mozognak. Például a kis figura, kinyújtja és behúzza a kezét, vagy leguggol és feláll. Olyan, mintha táncolnának. Ezen még a Cinus is el volt csodálkozva, mert neki sincs, és nekünk sincs fogalmunk, hogy hogyan lehet ebben a programban a képkockák alá zenét tenni, ráadásul nem valami gépi zenét, hanem különböző trendi zeneszámokat. Én már ezeket a videókat sokszor megnéztem és anyai szívem teljesen el van ájulva, hogy micsoda kis csoda gyerekem van. 
  
  
• A másik jó dolog, hogy volt a suliban családi nap, amin Cinus a táncos kis csapatával fel is lépett. Valahogy úgy alakult, hogy a családból végül én tudtam elmenni egyedül. Vagyis az utolsó 10 percre anyukámék is befutottak, de az egész délutánt "kettesben" töltöttem vele. Nem is tudom mikor volt utoljára olyan, hogy csak mi ketten vagyunk és én az összes energiámmal csak rá tudok koncentrálni. Nagyon élvezte, hogy most csak ő van a középpontban. Én is nagyon örültem neki és rájöttem, hogy rendszeresen kell valamilyen kettesben lévő programot szerveznem vele. Egyébként fantasztikusan táncolt, ő volt a legjobb és nem azért mondom, mert az én lányom hanem, mert így volt. Azért valamit tőlem is örökölt. Nagyon jó kis táncos lehetne belőle, de ő most arra készül, hogy képzőművész lesz. Nemrég írta körbe, hogy mi szeretne lenni és valahol a látványtervező, formatervező, díszlettervező vonal lenne az elképzelése. Cinus nagyon tud a semmiből valamit csinálni. A tanárokról is hallom, hogy olyan kreatív, hogy őrület és, hogy erre mindenképpen figyeljünk. A múlthéten valamit festett a suliban és olyan jó lett, hogy ki is állították. Sajnos ez a családi nap után történt, ezért nem tudtam megnézni, mert ugye nem lehet csak úgy bemenni az iskolába, de majd valamikor haza fogják adni. Nagyon szeretnék neki találni egy tanárt, akihez lehetne járatni őt, egy képzőművészt, ezért most nagyon rajta vagyok, hogy felkutassam a lehetőségeket. Persze még messze a pályaválasztás, még annyi minden lehet, de neki az alkotás a vérében van. 
  
  
• A múlthéten volt névnapom is, arra kaptam a jógás cuccokat meg könyveket is. Általában mindig vagy egy soha ki nem fogyó könyvlistám amiről lehet válogatni a családnak és nem kell azon gondolkozni mit is ajándékozzanak. Mondjuk lassan kellene egy új könyvespolc, de ezt itthon már nem merem senkinek sem mondani. Bár nem csak én vagyok a ludas, mert a Kicsi minden vásárlásnál legalább egy könyvet választ magának, Cinus meg múltkor elment a férjemmel vásárolni és rögtön két könyvet vett magának. Ez egy ilyen család. 

Őszi Penny ragu

Ez egy olyan ragum, ami kicsit játékos és rá kell szánni az időt, de én mondom megéri. Több receptből és eljárásból született, az alapja természetesen a francia konyha. Már főzés közben olyan illatok lengik be a házat, amitől teljesen mámorba lehet esni. Nagyon selymes, szexi és fullos randi étel, mert egyszerűen annyira sok érzékre hat egyszerre. Ez az az étel, aminek az első falatjánál lecsukod a szemed a gyönyörűségtől és elveszel az ízekben. Az olasz konyha is remek, imádom, mert sokszor egyszerű és mégis nagyszerű, ezzel szemben a francia konyha maga a pompa, a hedonizmus, a túlzás az érzékek játéka. Ezért ezt a ragut nem szabad elkapkodni. Nem szabad türelmetlenül állni hozzá, élvezni kell a főzés folyamatát, ezért érdemes akkor belevágni, mikor érezzük hozzá a hangulatot. 

Hozzávalók: 

• 1 üveg jóféle vörösbor 
• 80 dkg zsírosabb marhahús
• 1 liter marha alaplé (már a tescoban is lehet venni alapleveleket dobozolva)
• 2 nagyobb vagy 3 közepes répa
• 1 egész fej fokhagyma
• kakukkfű
• borókabogyó
• 2 babérlevél
• 8-10 salottahagyma, ha nincs megfelel a vöröshagyma is
• 1 doboz gomba (bármilyen típus jó)
• 20 dkg császár szalonna
• 2 evőkanál liszt (gluténmentes esetén akár 3-4 kanál is)
• 50 gramm vaj

1. Egy külön edényben a bort körülbelül a felére redukáljuk. (A redukció során a folyadékot, mint például a bort, lassan forraljuk, hogy az elpárolgó nedvességgel együtt az ízek intenzívebbé váljanak.)
2. A felkockázott marhahúst olívaolajon aranybarnára pirítjuk.
3. A marhahúst kivesszük az edényből és félretesszük. Ugyan ebbe az edénybe tesszük a felaprított répát és egy egész fej fokhagymát, majd megszórjuk kakukkfűvel és borókabogyóval. Az egészet lepirítjuk, szükség esetén további olívaolajat adunk hozzá, hogy ne égjen le.
4. A pirított zöldségekre visszatesszük a marhahúst, felöntjük a redukált borral, majd hozzáadunk még 0,5-1 liter marha alaplevet (én általában 1 litert használok, mert nálunk mindenki szereti ha jó  sok a szaftos). Beledobunk 2 babérlevelet. 
5. A marhahúst lassan főzzük 3 órán keresztül. Fontos, hogy csak enyhén gyöngyözzön, ne forrjon erőteljesen.
6. A főzés vége felé egy serpenyőben megpirítjuk a császárszalonnát, majd hozzáadjuk a gombát és a salottahagymát /vöröshagymát egészben. Ezért is jobb a salottahagyma, mert az pici, de vannak kis vöröshagymák is azt is lehet használni. (Én fedő alatt szoktam csinálni amikor már a gomba és a hagyma rá kerül, hogy gyorsabban puhuljon. A végén leveszem a fedőt és nagy lángon rápirítok.) Ha nem elég zsíros a császárszalonna, ennél a folyamatnál nyugodtan alá lehet dobni egy kis vajat is nehogy megégjen a gomba. 
7. A vajat és a lisztet simára keverjük, hogy homogén állagú legyen.
8. Miután a marhahús megfőtt a szaftot összekeverjük a vaj-liszt keverékkel. Ezt úgy érdemes csinálni, hogy először a lisztes keverékhez adunk egy kis szaftot, és simára keverjük, majd ezt öntjük vissza az edénybe. 
9. Elkeverjük és picit nagyobb lángon belefőzzük a vajas-liszt keverékét és itt adjuk hozzá a császárszalonnás, hagymás gombát. Még néhány percig összefőzzük, hogy besűrűsödjön.Krumplipürével tálaljuk.
   
   Bon appétit! 

További nyújtó ketyerék

Még augusztus közepén sikerült összeszednem egy sérülést. Hosszú és unalmas lenne leírni az egész fájdalom menetét, de a talpam és a bokám erősen érintett. Először pihentettem, aztán enyhén terheltem, egy ideje pedig intenzíven terhelem. Javult, de ez egy hosszú gyógyulás lesz. Még az sem mondom, hogy ész nélkül csináltam, egyszerűen az ilyen előfordul. Persze azt sem mondom, hogy nem stresszelte le a szervezetem a sok sport és nálam nagyon kell(ene) figyelni erre a stresszre. Nemsokára meglesz az okos órám, ott majd tudom mérni ezt is, mert akinek bármilyen fokú PCOS áll fent, annak általában nem szokták ajánlani a túl kemény edzéseket, ugyanis rosszabbodhat tőle az állapot. Hát ugye milyen szépen tudom ezt és mégsem tartom be. Persze az ember saját maga nem mindig érzi azt, hogy stressz alatt van a szervezete. Egy rossz éjszaka, egy kihagyott mély alvás és a sport máris stresszként tud hatni másnap, de akár egy estére elfogyasztott csípős étel is stressz alá teszi a szervezetet és bezavar az alvásba. Erre is jó lesz az okosra, hogy fel tudom mérni mi a helyzet. PCOS esetében sokkal jobban preferált futás helyett a séta, illetve további alacsony intenzitású sportok, mint a jóga.  

Ma is jógáztam egyet és mostanában már nem csak általánosan szétnyúzom magam, hanem célzottan edzek arra, hogy pár dolgot meg tudjak csinálni. Most az egyik ilyen a spárga, a másik a híd. A spárgától még messzebb vagyok viszont a hídról már írtam, hogy a teljes kilátástalanságból indultam. Ma meg sikerült felnyomnom magam. Még messze van ez is attól, hogy azt mondjam; na ez már valami, de sokat fejlődtem hiszen moccanni sem bírtam, a kezem nem hajlott vissza eléggé, most meg szépen kiemeltem magam. Ha ezeket megugrom, akkor majd folytatnom más kunsztokkal most ez a terv. Ezért egy ideje néha felveszem az jógák egy részét. A tükör is segít abban, hogy javítsak a mozdulaton, de amikor felveszem magam, akkor látom igazán, hogy mit kellene még javítani. Azt például nagyon látom, hogy még "gyúrós" hátam van és jó sok munka lesz kimozogni ezt. 

Most kaptam ajándékba újabb két ketyerét a jógához, lazításhoz. Egy kis parafa labdát, talán fascia masszázs labda a neve, ezt Cinus nézte ki nekem, hogy "Anya biztos örülne neki", és a férjem meg is vette. Teniszlabda nagyságú, sportban és terápiában is alkalmazzák. Nekem most nagyon bejött, mert a talpat például nagyon jól át lehet vele nyújtani, de ezt is lehet használni szinte minden testrészre. A másik pedig egy fa, görgős masszírozó, amit bármikor lehet használni, akár csak úgy tévénézés közben. 

Most aztán már nem sok minden hiányzik a jóga ketyere válogatásomból. Még egy akupresszúrás szőnyeg és néhány jóga párna kell és azt hiszem teljes lesz a készlet. 

Az én "Poké Bowl" tálaim és a kedvenc reggelim

Luna írta, hogy volt egy olyan helyen, ahol poké bowl tálakból lehet választani és, hogy ez milyen szuper kis étel. Erre reflektáltam én, hogy rendszeresen eszem poké tálakat, mert ki lehet maxolni vele a tápanyagok tárházát.

A poké bowl egy hawaii eredetű étel, amely friss, nyers halat (általában tonhalat vagy lazacot) és különböző zöldségeket, rizst, valamint ízesítéseket tartalmaz. A "poke" szó hawaii nyelven apró kockákra vágott halat jelent. Az étel jellemzően egy tálban kerül tálalásra, amiben az összetevők rétegezve vagy szépen elrendezve vannak. A poké bowl azért is szuper, mert tele van jóféle tápanyaggal és igazából nem tart sokáig elkészíteni. Na, de ki tart otthon friss tonhalat nyersen? Nem sokan. A nyers lazacért sem ugrálnak olyan sokan ebben az országban, de ettől még lehet csinálni alternatív tálakat. Ehhez hoztam általam elkészített variációkat. A felhasználási módja és stílusa végtelen, mindenki kreatívkodhat. 

Nekem van már egy bevált módszerem és receptem, ahogy én szeretem. Ázsiai vonalat képvisel. Ez nem szentírás, ahány ház annyi poké bowl. Én ezt az egy fajta metódust kikísérleteztem és szerintem jól működik:

• Mindig basmati rizst használok. A rizst nem megfőzöm, hanem kifőzöm. Tehát, mint a tésztát, bő vízben kifőzöm és amikor már éppen jó - nálam ez az al dente - akkor leöntöm róla a vizet. Így jó pergős lesz és biztos nem főzöm túl. 
• Szeretem beízesíteni a rizst. Kiveszek annyit a kifőzött rizsből amennyit gondolok és ehhez hozzányomok egy kis friss fokhagymát. Egy normál gerezd felét szoktam 130 gramm rizshez adni, de aki ennél több rizst szeretne enni vagy fokhagymásabban szereti nyugodtan nyomja bele az egész gerezdet. A rizst még ezen a ponton meg szoktam öntözni egy kis szójaszósszal, teszek hozzá kimchit és általában apróra vágva adok hozzá vagy lila hagymát vagy metélőhagymát vagy póréhagymát.  
• Ha nincs kedvem éppen a nyers zöldséghez, akkor megpirítom őket olíva olajon. Vékonyra vágva, 2 percig pirítom őket. 
• A szezámmag mondjuk, hogy nálam már szentírás és én általában szójaszószt is használok.
• A nyers lazacot vagy tonhalat a következőkkel szoktam helyettesíteni; lágy tojás, tonhalkonzerv, szaftosabb hús (pl. csirkecomb). Ha van otthon nyers hal, azzal tényleg szerintem brutál jó. Persze most olyan képet nem találtam, de az alternatívákra találtam képeket. 
• A nori lap is nagyon fontos nálam, ez az, amibe a sushit csavarják. Simán csak rákockázok a végén a tetejére egy jó nagy adagot. A nori lap, amely egyfajta szárított tengeri hínár, számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, amiért érdemes beépíteni az étrendbe:

1. Gazdag tápanyagokban: A nori lap rendkívül tápláló. Kiemelkedően magas az A-, C- és E-vitamin tartalma, amelyek antioxidánsokként működnek, segítenek a sejtek védelmében és az immunrendszer támogatásában.
2. Jódforrás: A tengeri hínár egyik legfőbb tápanyaga a jód, amely létfontosságú a pajzsmirigy megfelelő működéséhez. A pajzsmirigy szabályozza az anyagcserét, a hormontermelést, és az energia szintjét, így a nori fogyasztása segíthet fenntartani a hormonális egyensúlyt.
3. Magas ásványianyag-tartalom: A noriban sok ásványi anyag található, például vas, kalcium, magnézium és cink. Ezek fontosak a csontok, az izmok, és a szív- és érrendszer egészsége szempontjából.
4. Alacsony kalóriatartalom: Egy nori lap rendkívül alacsony kalóriatartalmú, de tápanyagokban gazdag, így ideális választás, ha egy könnyű, de tápláló ételt szeretnél fogyasztani.
5. Fehérje: A nori viszonylag magas fehérjetartalommal is rendelkezik a súlyához képest, így hozzájárulhat a napi fehérjebevitelhez, különösen vegetáriánus vagy vegán étrend esetén.
6. Omega-3 zsírsavak: Tengeri eredete miatt a nori omega-3 zsírsavakban gazdag, amelyek jótékony hatással vannak a szívre és az agyra. Az omega-3 segít csökkenteni a gyulladásokat és támogatja az agyi funkciókat.
7. Rosttartalom: A nori tartalmaz némi élelmi rostot, amely segíti az emésztést, szabályozza a vércukorszintet, és hosszabb ideig fenntartja a jóllakottság érzését.
8. Antioxidánsok: A nori antioxidánsokban gazdag, beleértve a karotinoidokat és más fenolos vegyületeket, amelyek segítenek védeni a szervezetet az oxidatív stressz ellen, és hozzájárulhatnak a krónikus betegségek megelőzéséhez.

Ez az egész "poké bowl" tál még gyorsabban működik, ha van előre kifőzött rizs a hűtőben. Akkor aztán tényleg elég csak 10 perc és kész is van. 

Ez egy friss tojásos verzió, sült zöldségekkel. 

Itt konzerv tonhalat használtam és friss zöldségeket, ittam hozzá egy bögre alaplevet.

Ez egy tényleg elég alternatív tál mert, olívával és sütőtökkel ettem. Valahol ott van alatta a rizs is. Ez egy jó nagy adag, szerintem valami kemény edzés után lehettem és mindent meg akartam enni, amit a hűtőben találtam. 

A poké bowl inspirálta az egyik kedvenc reggelimet is. Ha van kifőzött rizs a hűtőben rendszerit ezt reggelizem glutén helyett. Írtam már, hogy a hűtött rizs az rezisztens keményítőként funkcionál, ezért reggelire jól belövi a vércukrot ez a fajta reggeli glutén helyett. Mi itthon csak úgy hívjuk; tojásos rizs. A rizst ugyanúgy beízesítem, ahogy fentebb leírtam és rátolok tükörtojást vagy lágy tojást. Ha éppen nem rizs van behűtve, hanem quinoa akkor azzal is jó, sőt szerintem sok esetben sokkal jobb, mint rizzsel.  

A jó eső tudja, mikor jön el az ideje.

Tegnap a lányokkal a délutáni programunk az volt, hogy októberhez méltóan felöltöztettük a házat miközben a háttérben ment a Harry Potter. Később átváltottunk Halloween zenékre, forró csokiztunk, és a csipet csapat marshmallowt karamellizált.  

Ma délelőtt csend honolt, kint álmosítóan esett az eső és én nekiálltam tanulni. Előtte gyorsan meg is kerestem a telefonom, amit rendszeresen szanaszét hagyok a házban. Adtam rá hangot, mert átfutott az agyamon, hogy bármikor felhívhatnak a gyerekek miatt. Alig telt el 15 perc csörgött is a mobilom, hogy Cinusért menni kell, nem érzi jól magát. Semmi előjele nem  volt, de úgy tűnik a hatodik érzékem már érezte, hogy lesz valami. Így a mai terveim módosultak. Nem baj, jó ez így, itthon vannak már mindketten, pihennek, jól érzik magukat és én majd megint elmegyek később sétálni egyet.  

Tudom, hogy nem szeretik sokan ezt az időt, nekem az egyik legkedvesebb. Nagyon jól esik bentről nézni a kinti tájat, a rozsdásodó leveleket és nagyon jól esik nagyokat sétálni. Engem ez a fajta eső nem bánt, nem félek tőle, inkább vonz, hogy időről-időre kimenjek. A nyári, nagy hanggal érkező, veszélyes viharokat nem szeretem, mert beszorítanak a házban, ezt a fajta kellemes, állandó esőt kedvelem, mert bármikor ki tudok menni csak fel kell öltözni jól. 

A tegnapi sétám során csend honolt, emberekkel nem is találkoztam az utcákon pedig csak délután 6 volt. Imádom, hogy minden olyan pazarul színpompás és ezt még meg is szépíti az, hogy minden vizes. Így tegnap is, észrevétlenül egy közepesen erős esőben sétáltam egy órát. Vízálló ruházatba mentem, esernyőt is vittem, a fülembe szólt a jazz, olyan volt, mintha valami 90-s években készült Nancy Meyers filmben sétáltam volna. Mondanám, hogy ilyenkor lehet nagyokat gondolkozni, de igazából nem gondoltam túl sok mindenre. Érzéseim voltak inkább, hála, béke és egy adag hiányérzet is, mert néha ezeket az egyedül töltött perceket inkább nem egyedül tölteném. 

Aki nem szereti az esőt az se csüggedjen, mert eső után mindig eljön a napsütés. 

Hurrá Október!

Nekem a sütőtök az egyik fő őszi - téli szénhidrát forrásom. Tojáshoz, húsokhoz, halakhoz is rendszeresen eszem glutén helyett. Mikor megjelenik a sütőtök a piacon, akkor nagyon lelkes szoktam lenni. Ez az az időszak, amikor még lendületből megfőzöm a sütőtök levest. Később már csak bedobom a sütőbe a tököt és utána eldobozolva tárolom a hűtőben.
Szerintem egészen jó sütőtök levest tudok csinálni, mert még a gyerekek apja is megeszi, pedig ő nem szereti a sütőtököt. Most nem bacont tettem rá feltétnek, hanem pirított mogyorót és reszeltem hozzá egy kis juh sajtot, amit Hollandiából kaptunk. Elég pazar lett, de ha nincs juhsajt, parmezánnal is működik. Egy kis vegán tejszínnel is meg lehet bolondítani, aki eszik tejet, annak sima tejszínnel. 

Ma pedig kipróbáltam a sült körtét. Van az a fajta körte, aminek barna a héja és tud jó kemény lenni. Abból vettem 5 darabot és 1,5 órán át sütöttem 180 fokon a légkeveréses sütőmben. Előtte meglocsoltam némi mézzel és daraboltam rá diót. 

Nagyon-nagyon finom lett  így is, de én még megbolondítottam tálalás előtt. A mozsárban aprítottam hozzá  plusz diót, azzal megszórtam a tetejét és megint elővettem a juhsajtot, abból is reszeltem rá. Hozzá ittam egy natúr, jó citromos, cukormentes zöld teát és teljes volt a csodálatosság. 

Hogy ehetik-e cukorbetegek és IR-esek? Röviden; nem. Aki viszont betartja amit tanácsolok, pár hónap alatt lejön a gyógyszerről, stabilizálódik a vércukra, megtanulja a trükkjeim, amivel ellaposíthatja a vércukor görbét, annak bizony lehet ennie 1-1 ilyet és ez az egyik jutalom. Akinek nincs baja a vércukrával az nyugodtan eheti, ebből amúgy sokat nem lehet betolni, mert olyan édesség amiben azért van tápanyag és el is telíti a gyomrot. Azért nálam sem tökéletes minden. Mostanában nagyon úgy érzem vashiányom van, mert se májat nem ettem rendszeresen, vörös húst meg még kevésbé, ezért vettem egy patikai vas-folsav tablettát és hozzá a Gal laktoferrint, hogy jó helyre kerüljön az a vas. Lassan eljön nálam a raguk ideje is, akkor rámegyek a vörös húsra és a hentesnél vettem jó kis, paraszt májast, minden nap eszem egy keveset a vaspótlás miatt. Az az igazság, hogy ez a brutál izzadós nyár nagyon kivett belőlem is tápanyagot, mert nem tudtam enni és ugye maga a nagyfokú izzadás sem olyan jó. Még tanulni kell, hogy ekkora melegben hogyan is kell optimálisan étkezni. Azért valljuk be nem ehhez vagyunk szokva. Most viszont próbálom pótolni a tápanyagokat. 

Fizikai határ

Egy orvos gondolatait olvastam, aki azt írta, hogy 40 éves kora körül az emberek ott hibáznak, hogy fejben még sokkal fiatalabbnak érzik magukat, mint testben. Aztán valahol a tudat utoléri a testet 50-60 év körül, de addig feleslegesen szét van hajtva. Ezért a 40 év körülieknek azt tanácsolta, bánjanak úgy a testükkel, ahogy megérdemelné. Ez mintha nekem szólt volna, mert én hajlamos vagyok elfelejteni, hogy már nem vagyok 20 éves és, hogy a meglévő energiámat beosztással kell kezelni, hogy ne üssön vissza. Ráadásul már fiatalabb éveimben megtanultam magamról, hogy nem vagy élsportoló típus, több pihenésre és regenerációra lenne szükségem, mint amennyit engedek magamnak. Most ezt tanulom. 

Írtam róla már, hogy tudatosan álltam le az izomtömörítő sportokról (gyúrás, intervallumos bringa). Ez hozott bennem egy megnyugvást is kicsit, mert már tényleg sok volt egyszerre minden. Képes voltam elengedni, pedig nem könnyű, hiszen mindkét mozgásformának vannak jelentős előnyei. Viszont már láttam a tömörödést is, ami nekem nem tetszik és ez is segített abban, hogy átgondoljam mit is akarok és arra mennyi időm van. Attól, hogy csak a nyújtó sportokat csinálom (jóga, pilates, tánc) hamar láttam változásokat a vádlimnál szépen megnyúlt az izom, de a nagyobb izmokkal sokkal több munka van. A combomnál most kezdem látni, hogy kezdi felvenni azt a formát, ami már sokkal optimálisabb nekem. A felsőtest ennél még nagyobb munka, mert míg a lábaimat, csípőmet jól elnyújtogatom, addig szeretek megfeledkezni a felsőtestemről, mondjuk alkar-felkar, nyak vonalon, mert a törzsemet azért rendesen nyújtom. 

Hajlamos voltam minden nap nyúzni magam, de kezdtem érezni, hogy ez lehet nem lesz jó és nagyon igényelte a testem a regenerációt. Féltettem az elért hajlékonyságom meg jól is esett mikor már csináltam, de még lehet aznap este, de legkésőbb másnap úgy éreztem már magam, mint akit ledaráltak, ezért átgondoltam és változtattam. Most kísérleti stádiumban vagyok és figyelem mi történik. Hogy őrizzem a rugalmasságom van egy alap 10-15 perces kis napi jógám, ami inkább az átmozgatásról szól. Ellazít annyira, hogy két nagyobb jóga-nyújtás között ne essen ki a testem a rutinból, de ne is fárasszon le. Reggel csinálom, hogy "beolajazzam" magam. Köztes, pihenő napokon ezt szoktam megcsinálni vagy, ha nincs időm aznap jógázni. Eddig működik, mert a pihenés miatt nagyobb erő van bennem és úgy tűnik, mintha jobban fejlődnék. A pilates / smr hengerezés is kezdi megmutatni magát (a képen a nagy fekete henger). Arról is írtam, hogy a combom külső fele nagyon-nagyon fájt mikor hengereztem. Most már egész tűrhető, sőt már-már nem is fáj ami nagy fejlődés. Nekem ez a terület amióta az eszemet tudom fáj nyomásra. Az smr henert és a jógakereket (a képen a rózsaszín kerék) mindenkinek ajánlom még ha nem is jógázik, mert rengeteget segíti az ülő életmódot kompenzálni és még nagy erőfeszítéseket sem kell feltétlen tenni a használatukhoz. 

Megnyugtat, hogy látom, működik, hogy csak nyújtó sportokat alkalmazok mert vékonyodtam, de attól, hogy a saját testsúlyom tartom, azzal edzek izomvesztést se hozott még. Még a gyerekek apja és anyukám is megjegyezte, hogy vékonyabb lettem. Ehhez hozzátartozik, hogy valamennyit megint fogytam, de itt most inkább a nyújtás nyom jobban bele a dologba. 

Meg kell találnom a harmóniát a pihenés-mozgás között. A testem azt mondja az sem jó ha sokat kihagyok, de az sem jó, ha minden nap megtolom. Most van munkám a kertben, ez plusz fizikai terhelés. Ha hozom-viszem a gyerekeket az lépésben már 5000 körül van egy nap és itthon még biztos, hogy ugyanennyit ellépegetek a kertben vagy bent a házba vagy ha gyalog elmegyek még valahova. Nemsokára meglesz az okos órám és akkor jobban fogom látni számokban, de biztos vagyok benne, hogy nem pihenek eleget és túlstresszeltem a szervezetem, mert voltak erre jelek. Hát hiába, nem vagyok már 20 éves. Persze ésszel, de folytatom. Nagyon kíváncsi vagyok hosszútávon hova tudom nyújtani magam. Még az is lehet "növök" 2-3 centit. De jó lenne!