Itt aztán lesz szó mindenről + smoothie receptek

Ma van a téli szünet első napja, ezért viszonylag sokáig henyéltem. Aztán megittam a felturbózott csoda smoothiemat, felpofoztam és felszívtam magamat - ahogy a bunyósok hergelik be magukat - és már vásároltam is azzal a szándékkal, hogy én ma mindent megveszek és szarok a tömegre, megküzdök mindenkivel, no mercy! 

Most van ez a betegség utáni kényes, úri, már-már ítélkező gyomrom és kicsit kétségbe estem, hogy az ünnepek alatt esetleg nem lesz elég zöldségem és gyümölcsöm meg nyilván a családot is etetni kell, ezért úgy tűnik nyitottam egy zöldségest itthon. Persze húsokat is vettem meg elmentem a vitenámi díleremhez, hogy feltöltsem a fogyóban lévő ázsiai ételek főzéséhez szükséges dolgokat. Ezután hazajöttem és szétkaptam a kamrát, a konyhát, a hűtőt közben pedig a férjember tartott hazafelé az öccsével, mert ma szülinapoztunk. Fél kezemmel már vettem elő a tortát, de közben elfelejtettem a gyertyát szóval el kellett rohannom gyertyáért úgy, hogy itt kellett hagynom a rumlit és a félbeteg gyerekeket. A rumli megvárt, a gyerekekre addig anyuék vigyáztak. 

Csináltam képeket, hogy mostanában mennyi zöldséggel és gyümölccsel megyek neki az életnek. Tényleg nem nagyon vesz be mást a gyomrom csak ezeket, a hússal is meggyűlik a bajom, de a fehérje fogyasztásra keményen odafigyelek és megoldom. Mondom, hogy a fagyis dobozban fagyasztott banán van és nem fagyi. Ha a fagyasztott banánt leturmixoljátok és tesztek hozzá még akár bármilyen gyümölcsöt, akkor olyan állagú lesz, mint a fagyi.  És ha már fagyi, akkor pedig próbáljátok ki a vanília fagyit úgy, hogy öntötök rá olíva olajat és megszórjátok pici tengeri sóval, eszméletlen élmény kategória. 

Mikor megérkeztek a fiúk, akkor úgy gondoltam egész jól állok, de aztán még órákat álltam a konyhában. Ők ugyan ettek-ittak, mert ebédből jöttek, de azért végül csak nekiálltam és főztem egy kondér rizstésztás ázsiai valamit, aminek nem tudom mi a neve, de aki ide jön hozzánk az általában imádja. Aztán a fiúk a gyerekekkel elvoltak én meg a konyhába maradtam és a végére már nagyon birizgálta az idegrendszerem, hogy jól megcsináltam magamnak egy egész napos programot. Viszont most katonás rend van, minden a helyén. Amennyi mindent összevásároltam én úgy gondolom 2-2,5 hétig jók vagyunk, nem kell nagyon a bolt környékére menni.  

És kaptunk a férjem öccsétől Dubai csokit, amit Hollandiából hozott. Most ugye van ez az őrület és éppen gondoltam rá meg kellene kóstolni csak sehol nem lehet kapni, de így hogy kaptunk egy csomót már egy szavam sem lehet. Szerintem finom, de nem értem a nagy felhajtást, mert a Lindt csoki is van ilyen jó, ha nem jobb. Legalábbis nekem a Lindt étcsokik a nagy kedvenceim. A férjem öccse tök jó ajándékot hozott még, egy Terence Hill albumot, amit aláírt a férjemnek Terence Hill! Ez limitált, mert 111 példányt írt csak alá. Én "csak" egy gimbalt vettem, azt hittem enyém lesz a legmenőbb ajándék, de le lettem kőrözve. Mindegy is, mert van a házban egy Terence Hill által aláírt albumunk, amit nyilván én is el fogok olvasni. 

A holnapi napomat úgy tervezem, hogy pihenés gyanánt takarítok a lányok szobájában és a teraszt is össze kellene rántani, de ezekkel gyorsan megleszek, illetve mosni fogok, jah meg edzeni is akarok és vásár is lesz. Hétfőn pedig SPA napot tartok, szépítkezem és alszom valami futottak még kategóriás Netflix sorozatra. Gondoltam rá, hogy ruhákat kellene átnézni ugyanis akkorát fogytam, hogy minden nadrágom nem csak, hogy lötyög, hanem leesik rólam és elő kellene szednem a régi nacikat, de most ez túl nagy feladatnak tűnik, mert még nulla ajándékot csomagoltam be és az egy külön nagy program lesz. 

Más.

És akkor most szólnék a smoothie cuccokról is. Azt kell mondjam, hogy ez a smoothie készítés nagyon megkönnyíti nekem a mindenféle bevételét, amivel mindig küzdöttem. Az előző posztba kitett turmixot imádom, már-már függője lettem. Azért beteszem ide megint a képét. Leírom a receptet is. Azt talán jó tudni hozzá, hogy csészében mérek, ami alatt egy 160 grammos csészét értek. Azért fontos mérni, mert ha tolódnak az arányok nem lesz olyan ízű és állagú, amitől igazán ütős lesz. 

Energy Booster Smoothie 

• 1 csésze zab vagy mandulatej,
• 1 evőkanál mogyoróvajkrém
• 1/2 csésze fagyasztott áfonya
• 1/2 csésze fagyasztott málna,
• 1 adag növényi fehérjepor, kb. 25-30 gramm (én a Biotech vegán csokis-fahéjas fehérjét tolom),
• 1 teáskanál kakaópor
• 1 evőkanál lenmag
• egy csipet fahéj 

Ebbe még bele szoktam tenni, amiket pluszban szedek, kollagént, myo-inositolt, magnéziumot, laktoferrint, spirulina algát, matcha port, és cseppentek bele D, E és A vitamint is. Biztos kihagytam még dolgokat, de amit lehet azt tolok bele és így egyben, egy füst alatt lemegy minden. Ha ezt reggel megiszom utána délután kettőig jó vagyok, semmiféle étkezés eszembe nem jut. 

Jöjjön a fekete öves kategória. A zöld turmix. Amikor először raktam össze nehezen tudtam elképzelni, hogy a végén képes leszek meginni. Nem rossz, de nem is olyan csúcs, mint az előző, viszont ami benne van az nagyon is csúcs és azért bőven iható, sőt a végére én meg is kedveltem. Ez az a turmix, amit az előnyei miatt kell inni, nehéz is összeírni mit tud. Úgy tolja le az emberről a felesleges vizet, hogy csoda, a bőrt is remekül hidratálja, ha úgy tetszik "méregtelenít", fogyaszt, pótolja az elektrolitokat, energizál, besegít az immunrendszernek, gyulladáscsökkentő, emésztés javító, c- vitamin forrás. Ízre a citrom-alma és a gyömbér dominál, a többit nem lehet annyira kiérezni. Nálam top kategóriás cucc a tudása miatt és teljesen rászoktam. Már hiányzik, ha két napig nem iszom. 

 

Green Goddess Smoothie 

• 1 csésze spenót
• 1 csésze uborka 
• 1/2 avokádó
• 1 zöld alma 
• 1 citrom leve 
• 1 teáskanál reszelt gyömbér
• 1 csésze kókuszvíz
• 1 teáskanál spirulina alga (a "sima" zöldes-kék) 
• Jégkocka (opcionális)
  
  
  
  
  

A végére hagytam egy krémes kis különlegességet a kéket. Ez is egy csoda, már csak a színe miatt. Hogy idézzek a Brdiget Jones első részéből; "kevés a kék ételünk" és ez pont segít ezen a "hatalmas" problémán. 

"Blue Majik" Detox Smoothie

• 1 csésze kókuszvíz
• 1 darab fagyasztott banán
• 1/2 csésze fagyasztott mangó 
• 1 evőkanál mandulavaj
• 1 teáskanál méz vagy agavé szirup
• 1 csésze kókuszvíz 
• 1 teáskanál kék spriulina alga 
• egy csipet só
• jégkocka (opcionális)

Erewhon

Bevallom idén nem helyezkedtem bele lelkileg ebbe a karácsonyvárós időszakba, pedig mindent csinálok becsülettel. A manók minden éjjel hozzák a lányoknak a kis ajándékokat az adventi naptárba, járunk programokra, vásárolom az ajándékokat, takarítok és tegnap mintegy 2 - 2,5 óra alatt fel is díszítettem a házat. Persze volt segítségem, de a lányok azért még hamar megunják. Igazából lehet nem is olyan látványos így fotóról, de sokat kell hozzá pakolni, rendezkedni, hogy végül minden a helyén legyen. 

Sokkal jobban van kedvem olyanokhoz, hogy valamit főzzek, sportoljak, vagy olvassak vagy csak filmeket nézzek és már kifelé nézegetek a kertbe. Ez január végén szokott rám törni, de most mivel megint nincs tél csak nyomokban ezért gondolom az alvó kertész énem előbb ébredezik. Azért még nem teljesen adtam fel a reményt, hátha lesz ezen a télen még nagy hó, ami meg is marad. 

A karácsonyi zabálást sem várom annyira, mert nem fogok sokat enni, nem is vágyom rá, mondjuk azért egy halászlevet biztos, hogy összedobok és lesznek saláta hegyek is. Mostanában elkezdtem smoothie-kat csinálni az Erewhon mintájára. Ez idén nagyot ment LA-ban. Sajnos nem lakunk ott, ezért venni nem tudok, de itthon már meg tudom csinálni. 

Az összesnek összeszedetem a receptjét, de most már lassan kezdek ráérezni és lassan eleresztem a fantáziámat. Az új szerelmeim a kókuszvíz, az áfonya por, a kék spirulina, de folyamatosan fedezem fel a smoothie világát, ami sokkal több, mint összeturmixolni pár gyümölcsöt. Karácsonyra, meglepiként a családnak ilyenekkel fogok készülni és most nagyon gyakorolok rá. 

Vásáros csütörtök

A gyomorbántalmaim rákényszerítenek arra, hogy nagyon jól egyek. Ami meglepő, hogy míg a sima rizs-hústól gyomorfájást kapok, addig egy vödör lila káposzta-fodros kel salátától semmi, de tényleg semmi bajom nincs. Mondjuk ez legyen a legnagyobb bajom, hogy sok zöldséget eszem. Sajna ez a betegség még mindig itt kering. A Kicsi két hét betegség után négy napot ment oviba és ismét beteg. Úgy tűnik neki így már megkezdődött a téli szünet, mert jövőhéttől összevont csoportok lesznek, ő olyanba nem megy. Nem baj, nagyon jól elvagyunk itthon, szépen eljátszik, mesézik és hagyja, hogy én haladjak a dolgaimmal. Remélem, hogy én megúszom ezt a betegséget. A kis kényes gyomromat leszámítva olyan jókat edzem, nem akarom, hogy megint megtörjön a széria. 

Ebben az évben annyi vásárban voltam, amennyiben az elmúlt öt évben nem. Ma is voltam, de kivételesen nem vásárolni, hanem eladni. Cinus sulijában volt Luca napi vásár és a saját portékáinkat árusítottuk. Persze azt a pénzt, amit megkerestünk Cinus el is költötte azonnal, de nem baj, tök jó élmény volt. 

A karácsonyi dekorációval sehol sem tartok, de legalább jókat főzök. Majd valamelyik nap rászánom magam és túltolom, ahogy szoktam. 

Mindenféle nyers zöldség, pirított sárga héjú krumplival, fokhagymás-dark szója szószos pirított csirkemell csíkokkal. A dresszing: olíva olaj, méz, friss fokhagyma, friss citrom leve, só, bors, friss petrezselyem, dark szója szósz, szezámmag.  

Mindenféle nyers zöldség, párolt brokkoli és kukorica, sült édesburgonyával. Dresszing: csilis szójaszósz. 

Köles tésztából tésztasaláta. Friss spenót, paradicsom és avokádó van rajta. Dresszing: vegán joghurt, mustár, citrom lé, almaecet, méz, só, fokhagyma. Görög joghurttal is működik. 

Most nagy kedvencem a kígyó uborka, amire teszek chili pelyhet, szója szószt, szezámmag olajat, fokhagymát, picit mézet, szezámmagot. Ezen a képen elég vérszegénynek néz ki, de tényleg nagyon finom és azt a minimális mézet leszámítva null kalóriás. 

Ez egy nyers lila káposzta fodros kel kombináció. Felhevítettem kókuszolajat, amibe dobta fokhagymát, chilis-szója szószt, szezám olajat és azzal locsoltam meg a nyers zöldséget.  A képen egy szolid adag van, de annyira bejött nekem, hogy ennek a sokszorosát megettem.

KÉK lukács, progeszteron

Amióta változtattam az étkezésemet, sportolok, satöbbi, megtapasztaltam, hogy gyakorlatilag bármilyen kencefice nem fog csodát művelni a bőrrel, de kiegészítésnek 1-1 jó lehet. Nagyjából leszoktam a krémekről, tényleg alig van valamim. Aztán rátaláltam a KÉK Lukácsra és azt kell mondjam, hogy ennyire elégedett még sohasem voltam. Pedig inkább kenőcs állaguk van, mint krém és mégis használnak. Egy patikus készíti ezeket a krémeket, Dr. Lukács Károly, és lehet sokan ismeritek az alap "kék" krémet, de van már többféle. Én eddig amit vettem nagyon bevált. Adtam már ajándékba is például a visszér krémet és az is bevált a használójának, újra is vásárolta. 

A másik csúcskategóriás cucc nálam a progeszteron krém és MINDEN nőgyógyásznak kellene ezt már ajánlania. Akinek vannak hormon problémái, nőgyógyászati bajai, éppen változókorban van annak szerintem nagyon durván megéri. PCOS, PMS, ciszták, mióma, pecsételő vérzés, rendszertelen menzesz, első napokban erős menzesz, sokáig kitartó menzesz, hőhullámok, durva hangulatváltozások, stb-stb, a progeszteron krém csodát művel. Többféle krém van, azért figyelni kell, hogy mi ne legyen benne, itt van egy jó kis összefoglaló erről. Én amúgy ezt használom. 

Ja igen, ha elkezditek használni nézzetek utána hogyan kell használni, mert változó. Máshogy kell használnia egy termékeny nőnek és máshogy egy változó korba érő nőnek vagy már javában változó korban lévőnek.  

Nőket akarok!

Sikerült némileg regenerálódni. Az evéssel még mindig vannak bajaim, de már leerőszakolok magamba napi kettő főétkezést. Bár tegnap volt jó kis rizses hús ebédre, de nem bírtam megenni... de azért gyógyítom magam a legjobb tudásom szerint. Ezek a vírusok mindig célba veszik a kis gyomrom és azt hihetnénk, hogy nekem bivalyerős, mert úgy étkezem ahogy, de az igazság az, hogy nem erős és ha nem úgy étkezem ahogy szoktam, akkor ki is csinálom viszonylag hamar. Meg a vírus is kicsinálja. 

Ez nagyjából egy 500 kalóriás brunch. Ilyenekkel nyitom a napi étkezésem és soha többé nem vagyok éhes. A saláta olyan igazi karácsonyi ízbomba; lilakáposzta, kígyó uborka, kápia paprika, gránátalma, friss petrezselyem. A dresszing pedig; sörélesztő, balzsamecet, friss fokhagyma, olíva olaj, pici mustár, pici méz, só. Ha valaki utánam csinálja nem kell sajnálni belőle a gránátalmát és a petrezselymet sem, viszont a mustárral tényleg óvatosan. Haladóknak mustár helyett mustármaggal is működik.

Már egy ideje újra rendesen nyomatom a sportot. A szokásos jóga, pilates megy és végre tudok táncolni, mert a bokámat sikerült visszahoznom. Új hobbim, hogy mozizás közben tekerem a bringát. Bevittük a gépet a moziterembe és így még kedvem is van hozzá, mert amúgy nagyon unalmas ülni és tekerni beltéren. Most néztem meg A kaszkadőr című filmet. Nekem tetszett. Nem teszem be az előzetest ide és ne is nézzétek meg, mert 3 perces és nagyon sok poént lelő. Nem is értem miért kell ennyire részletes előzetest csinálni. A következő a Kóbor alakulat lesz szerintem amit megnézek. 

Na és hát megszabadultam megint 2,5 kilótól és több centitől, ezért most már kellett vennem új ruhákat, hogy valahogy kinézzek. 36-os méretem van fixen, de a 34-re hajtok. Ha nem jönne közbe semmi - ami nyilván elképzelhetetlen - akkor márciusra meglenne és utána már csak súlytartó étkezést kellene csinálnom. Bár a mostani gyomrommal képtelen vagyok elképzelni ezt. Mióta van okosórám tudom, hogy mennyi a napi aktív és passzív kalória égetésem. Naponta 13 ezer lépést teszek meg átlagban, ehhez még sportolok is, így napi átlag 2200 kalóriát ehetnék súlytartáshoz. Persze junk foodból nem nehéz összehozni, de az én étkezésemmel igencsak kellene tömni magam ennyi kalóriához. Letöltöttem egy folyadékbevitelt figyelő appot is, amit az aktivitáshoz, időjáráshoz lehet igazítani. Nagyon szeretem, mert rám szól, hogy inni kellene és így végre sikerül napi 2 litert meginnom. Most éppen 10 napos, weight loss programot végzek és ezért most csak vízzel hidratálhatom magam és sportolós napokon 2,3 litert kellene innom. Nem olyan egyszerű, néha azt érzem egész nap csak inni járok.  

Amúgy az élet meg megy. Nagyon sűrű lett a december. Szülinapi bulik, adventezés, karácsonyi készülődés, csupa pörgés. Nem is örülök ennek annyira, mert én lelassulni szeretnék nem pedig felpörögni. Mindenhol emberszőnyeg van, ezt is nehezen bírom, ezért most is kerülöm. Áh és ha már itt tartunk hétvégén eljutottam egy forgatásra, felnőtt emberek közé! Őrület! Az egyik operatőr srác le is rohant, hogy az egykerekű, elektromos deszkájával jött és tudja, hogy már rég ki akarom próbálni, ezért odaadta, hogy pattanjak rá. Jaj, nagyon tetszik. Szuper jó lenne nekem is egy ilyen csak sajnos 600 ezertől kezdődik az ára és ennyit biztos nem adok egy deszkáért. Mindig is akartam szörfözni és nekem egy kicsit az irányítása ahhoz hasonlít, bár még sosem szörföztem, pedig az milyen jól állna nekem. Sport, tenger, fürdőruha, kiszívott haj, medúzák, cápák...elkalandoztam.  

Barátnőmmel együtt edzettünk időben csak sajnos térben nem. Kicsi verseny volt, neki is van apple watch-a így össze tudunk hozni ilyeneket. Az a szokás, hogyha vége küldünk egy képet a fejünkről egymásnak ki, mennyire nullázta le magát. Ő már rég abbahagyta csak nem szólt nekem, én meg -700 kalóriát letoltam és próbáltam nem elájulni. Szerintem a szemem látszik, hogy végem ( az a fényfolt a két szemem között nem az öngyulladás jele - pedig közel voltam hozzá - hanem a diszkógömb fénye). 

Mondtam neki, hogy legközelebb jöjjön már át edzeni, de nem mer, mert szerinte én simán lenyomnám őt. Ez egyrészt nincs így, másrészt meg ha igen, akkor is kit érdekel? Néha nagyon uncsi egyedül edzeni. Egyszer bedobtam a közösbe anyukák között, hogyha akar bárki átjöhetne velem bármit edzeni. Mindenben benne lennék, hát nem kapott rá senki. Mikor mutogattam, hogy van kondi, meg diszkó, és lehet jógázni, pilatesezni, táncolni, gyógytornázni, akkor sem. Sőt volt itt anyuka nálunk és meg is nézte és úgy sem. A nők miért nem szeretnek  csapatban sportolni rendszeresen kivéve az ilyen zumba órákat? Arról már álmodni sem merek, hogy egyszer találok egy női teniszpartnert, pedig itt nálunk olyan szép, fás helyen van a teniszpálya. Férfiakkal teniszezni pedig nekem úgy jó ha kezdő. Ahogy ráérez, egyre erősebbeket üt és engem elvisz a labda, ezért kell egy nő!