Madarat fejni?

Ezen a hétvégén anyukám születésnapját ünnepeljük. Forradalmi a lány. A kívánsága mindössze annyi volt, hogy valami habkönnyű torta készüljön. Cinus pedig drukkolt, hogy legyen vaníliás is. Így született meg a fejemben a madártej torta ötlete.

Aki járt már a Daubnerben, biztosan találkozott vele.

Kardinális lapokból áll, és számomra elég technikás feladatnak bizonyult. Jó, mondjuk ki; ez egy nehéz torta. Kezdőknek nem feltétlen ajánlanám. A receptet több helyről nézegettem, próbáltam megfejteni, hogy mi miért történik benne, mitől működik. Végül sütés közben derültek ki a részletek. Volt, amit újra sütöttem, volt, amit alakítgattam, de a végén megszületett a saját madártej tortám. 

A receptet most nem fogom leírni, és nem azért, mert irigy lennék. Egyszerűen annyira hosszú és technikás folyamat, hogy nem tudnám jól átadni egy leírásban. De ha valaki nagyon vágyik rá, jöjjön át, és megtanítom megsütni. A konyhában úgyis minden sokkal érthetőbb.